Κοκτέϊλ Foc Si Aer

40 ml απόσταγμα φραγκόσυκου

25 ml Vinsanto Σαντορίνης

10 ml φρέσκος χυμός lime

Μαύρο αλάτι καπνισμένο σε ξύλο οξιάς

 

Συνταγή Cocktail: 

Σε shaker προσθέτετε πάγο, το λικέρ Περγαμόντο Κάστρο, το απόσταγμα φραγκόσυκου, το Vinsanto Σαντορίνης, το χυμό lime και Bitteráneo Mediterranean Bergamot Bitters. Ανακινείτε (μέθοδος shake), σουρώνετε και σερβίρετε χωρίς πάγο σε σφαιρικό ποτήρι ή ποτήρι του κονιάκ, το χείλος του οποίου έχετε γαρνίρει με μαύρο αλάτι καπνισμένο σε ξύλο οξιάς.