Κοκτέϊλ Bergamot Scotch

50 ml blended single malt whiskey

30 ml φρέσκος χυμός λεμόνι

2 bsps γλυκό κυδώνι

20 ml πικρή μπύρα (I.P.A.)

1 φλούδα εσπεριδοειδούς

Μέθοδος
Shake

Cocktail
Σε shaker προσθέτετε το ουίσκι, το λικέρ Περγαμόντο Κάστρο, το χυμό λεμόνι και το γλυκό κυδώνι. Ανακινείτε, διπλοσουρώνετε και σερβίρετε σε ποτήρι “coupe” ή ποτήρι “martini”, χωρίς πάγο. Συμπληρώνετε με τη μπύρα και γαρνίρετε με τη φλούδα εσπεριδοειδούς.