Κοκτέϊλ Hypergamot

Σε ποτήρι ανάδευσης (mixing glass) λιώνετε 1 ροδέλα φρέσκου τζίντζερ και προσθέτετε το λικέρ Περγαμόντο Κάστρο, το distilled gin (αρωματικό gin), το σιρόπι αγαύης και τον χυμό λάιμ. Ανακινείτε καλά, σουρώνετε και σερβίρετε σε παγωμένο ποτήρι coupé ή ποτήρι “martini”. Μπορείτε να γαρνίρετε με φλούδες εσπεριδοειδών.